Soto Betawi (Campuran Iga)

Bahan:
  • 2 liter air
  • 500 gr tulang iga
  • 250 gr sandung lamur

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sop Iga (Ala Padang)

Bahan:
  • 750 gr iga sapi (pilih yang banyak tulang muda dan banyak dagingnya)
  • 250 gr daging sapi (saya lebih suka yang banyak uratnya)
  • 4 wortel (potong agak tebal, maksudnya agar tidak mudah hancur ketika bercampur dengan tulang-tulang iga)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tempe Mendoan

(Untuk 12 buah)

Bahan:
  • 300 gr tempe, iris lebar tipis 10x15 cm
  • 2 batang daung bawang, iris halus

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tahu Jamur Kukus

(Untuk 5 orang) 

Bahan:
  • 450 gr tahu sutra, potong kotak 1 cm
  • 100 gr jamur kancing, iris tipis

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Cumi Goreng

(Untuk 4 orang)

Bahan:
  • 500 gr cumi-cumi segar yang kecil dan masih bertinta, buang tulangnya yang bening, cuci, tiriskan.
  • 1 sdm air asam jawa

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Udang Goreng Saus Mentega

Bahan-Bahan:
  • 500 gr udang ukuran besar
  • 50 gr margarin
  • 7 sdm kecap asin

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Masak Ikan Dibotok

Bahan:
  • 500 gr ikan kakap/ikan bawal dipotong-potong
  • 100 gr daun singkong muda direbus dan dipotong-potong
  • 75 gr daun mangkokan dipotong-potong

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Beef Teriyaki

Bahan:
  • 500 gr daging sirloin slice tipis (potong jadi 2)
  • 100 gr bawang bombay iris memanjang
  • 3 siung bawang putih iris halus

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bakso Daging Sapi

Bakso:
  • 250 gr daging sapi, giling sampai halus sekali
  • 125 gr tepung kanji
  • 25 cc air

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda. (Hidangan untuk 4 orang)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS