Bahan:
- 4 butir telur asin, tekan-tekan dengan garpu agar kuning telurnya agak hancur
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 10 buah cabai rawit merah utuh
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 batang serai, potong-potong
- daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
- Aduk santan dan telur asin, masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe dan serai, ratakan.
- Sendokkan ke daun pisang, taburkan daun bawang, daun salam, irisan jahe dan serai. Bungkus tum, semat dengan lidi.
- Kukus selama 30 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
0 komentar:
Posting Komentar