Cake Kentang

(Untuk 20 potong)

Bahan:
  • 1 kg kentang, kukus matang, kupas, haluskan
  • 200 gr margarin
  • 300 gr gula bubuk
  • 3 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 100 gr kismis
  • 50 gr kenari, iris
  • Oleskan: 1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
  1. Panaskan oven dengan temperatur 180ยบ Celcius, siapkan loyang segiempat ukuran 18 cm, alasi kertas roti dan oles dengan margarin, sisihkan.
  2. Kocok margarin dengan gula bubuk hingga mengembang, masukkan telur satu-persatu, sambil terus dikocok hingga lembut.
  3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata, masukkan kismis dan kenari, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang.
  4. Olesi kue dengan telur, lalu taburi dengan kismis dan kenari, selanjutnya panggang selama 50 menit atau hingga matang, angkat.
  5. Potong menurut selera dan sajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Posting Komentar