Bahan:
- 150 gr udang, kupas, sisakan ekornya
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 1 cm jahe, cincang halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah tomat, seduh, buang kulitnya lalu cincang halus
- 1 sdm pasta tomat
- 1/4 sdt cabai merah bubuk
- 1/4 sdr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt arak putih
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 150 gr ramen hijau, rebus sampai matang
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Lumuri udang dengan garam, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng udang hingga berubha warna, sisihkan.
- Tumis bawang merah, jahe, dan bawang putih sampai harum, tambahkan tomat, pasta tomat, cabai bubuk, garam, gula, arak, kecap asin, dan merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan ramen dan udang, aduk hingga bumbu meresap.
- Angkat lalu sajikan dengan taburan daun bawang.
0 komentar:
Posting Komentar